春の訪れ

春の訪れを感じる今日この頃です
デイサービス利用者様が袋にいっぱいの”ふきのとう”を採ってきてくださいました。
早速調理の方が天ぷらにしてくれました。
私は、初めてふきのとうのてんぷらをいただきましたが
サクサクして口の中で広がる香りと苦み&ちょっぴり塩味が絶妙でした♪

文責 みわ

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