春の訪れ

春の訪れを感じる今日この頃です
デイサービス利用者様が袋にいっぱいの”ふきのとう”を採ってきてくださいました。
早速調理の方が天ぷらにしてくれました。
私は、初めてふきのとうのてんぷらをいただきましたが
サクサクして口の中で広がる香りと苦み＆ちょっぴり塩味が絶妙でした♪

文責　みわ